免烤芝士蛋糕

材料

奶油奶酪（creame奶酪）-250G
消化餅-100G
淡奶油，250毫升
白糖-80G
蛋黃-1個
牛油 - 適量
魚膠粉-1湯匙

做法

1，先把牛油弄溶。
2，把消化餅擀碎，和牛油攪拌均勻。
3，把餅皮壓緊放入模型裡，冷藏。
4。把奶油奶酪和糖攪拌均勻，加入蛋黃。
5。用2-3湯匙的溫水溶化魚膠粉，再放的頁面烤箱烤40秒。
6。把魚膠粉倒入麵糊內。
7。把淡奶油向同一方向打發，直到提起打發器時，不會滴落。
8。把淡奶油倒入麵糊內攪拌均勻。
9。把麵糊倒在餅皮上，冷藏3小時，即可。
8.把淡奶油倒入面糊内搅拌均匀。
9.把面糊倒在饼皮上，冷藏3小时，即可。